"HETEK" Hetilap - Interjú Marco Matteo Bellinnel.

 2026.01.09. - HETEK, Orságos Közéleti Hetilap

Egyedül nehéz – Interjú a legsikeresebb fiatal vállalkozói díj nyertesévek, Bellin Marco Matteoval  -  (Balassa Brigitta)

(Interjú a 24., 25. és 26. oldalon - Kattintson ide vagy a címre az online magazinért)

2025 novemberben tizedik alkalommal rendezték meg az év Széchényi vállalkozása díj átadását. A Legsikeresebb Fiatal Vállalkozói kitüntetést, a Magyar Nemzeti Múzeumban vehette át Bellin Marco Matteo, akit a vállalkozásáról, annak a történetéről kérdeztünk, de mindemellett elárulta a sikerének a titkát is.

 

Milyen tevékenységet végzel, amivel elnyerted a díjat?

A “Gróf Széchenyi Család Alapítvány” elismerésének átvétele váratlan, de annál nagyobb megtiszteltetés számomra és az egész családom számára. Apámmal, anyámmal és Davide öcsémmel együtt egy kis borászati vállalkozást vezetek. Formálisan egyéni vállalkozásként vagyunk bejegyezve, de a valóságban az egész családot bevonjuk minden tevékenységbe, ami a bor elkészítésével jár: a termeléstől a logisztikáig.

Mesélnél a történetetekről?

Vállalkozásunk rendkívül egyedi történések után tudott megszületni. Az általunk követett filozófia 1970-es évekig nyúlik vissza, amikor is nagypapám, Giuseppe, egy afrikai orvos-misszionárius hobbiszinten elkezdett borászattal foglalkozni. Nagypapámnak hihetetlen karizmája és humanitárius küldetéstudata volt, ami bennünket is teljesen átitatott. Elkötelezettségünk és szenvedélyünk ezen értékek tükröződése.

A 2000-es évek elején apám, aki egyébként rallyzott, szintén elkezdett hobbi szinten borászattal foglalkozni. És végső soron ő volt az, aki minden erejével ezt a vállalkozást létre akarta hozni Kétvölgyön, az Őrségi Nemzeti Park szívében. Az ötlet lehetetlennek tűnt akkoriban, tekintve, hogy a környéken nem volt más borászati tevékenység, és elég szkeptikusak voltunk. Apám tette le a projekt alapkövét, anyám támogatásával, ellenállva minden kétségnek, ami bennem és öcsémben felmerült.

Majd évekkel később engem is elkezdett érdekelni a terület, míg végül - látva apám szenvedélyes hozzáállását – apámhoz hasonlóan engem is magával ragadott a borászat.

Célunk a kiváló minőségű termék létrehozása, elérhető áron. Arra törekszünk, hogy szuperlatív minőségű terméket kínáljunk tisztességes, megfizethető áron. Mielőtt termelők lettünk, fogyasztók voltunk, és hisszük, hogy szektorunkban fel kell lépni a spekuláció és a gazdasági diszkrimináció ellen.

 

Milyen szőlőfajtákat termesztetek? Milyen borokat palackoztok? Kik a célközönség?

Jelenleg nincs saját szőlőültetvényünk, csak néhány sor tőkénk. Logisztikai okokból 2023-ban elhagytuk a Balaton térségét, ahol volt szőlőnk. Az általunk feldolgozott szőlő barátainktól származik Délnyugat-Balatonról, akikkel tartós baráti és abszolút korrekt kapcsolatot ápolunk. Első termelésünk 2024-ben volt: Irsai Olivér, Chardonnay, Kékfrankos, Merlot. Idén egy Rosét adtunk hozzá, és megerősítettük az Irsai Oliver és a Chardonnay termelését. A 2024-es évjárat óriási elismerést kapott.

Ami a vörösborokat - Merlot és a Kékfrankos -, illeti, úgy döntöttünk, hogy a gyártást a következő évre halasztjuk, logisztikai okokból. Nincs a versenytársak által meghatározott célközönségünk. Ideális ügyfélkörünk mindenki, aki értékeli a kiválóságot anélkül, hogy az ár ebből kizárná.

 

Hogyan választjátok ki a szőlőket a borhoz?

A kiválasztás és az ellenőrzés a termelési filozófiánk középpontjában áll. A folyamat szigorú, ami a kézi szüretelés elengedhetetlen előfeltételével kezdődik. Én és apám ezután vizuális és kóstolásos értékelést végzünk közvetlenül a szőlőben, a szállításra kerülő járműveink megrakodásakor, hogy irányítsuk a későbbi feldolgozást. A pincébe érkezéskor a szőlőt kézzel gyűjtik össze és öntik a bogyózógépekbe. Ez egy fáradságos művelet, amely biztosítja minden levél vagy idegen test eltávolítását és a termék eredetiségét. Jelenleg is tanulmányozzuk az automatizálást, ami egyfajta fejlődést jelentene, de csak akkor vezetnénk be, ha az megfelel a minőségi igényeinknek.

 

Hogy ellenőrzitek a borok minőségét?

A minőségellenőrzési folyamat napi és állandó, nem elszigetelt esemény. Én személyesen ellenőrzöm minden nap a rozsdamentes acél tartályaink állapotát. Hetente, apámmal megkóstoljuk a borokat, általában vacsora előtt, este. Ha bármilyen kétségünk van, öcsém, Davide közreműködését is kérjük, aki különleges borkóstolási érzékkel rendelkezik. Gondos kóstolás történik közvetlenül a palackozás előtt is, hogy felmérjük, hogy készen áll-e a bor a műveletre. Palackozás után a palackokat vízszintesen helyezzük el, nagy kosarakba, körülbelül 30-40 napra, amely fázis alatt gondos ellenőrzést végzünk a dugók, különösen a parafa dugók zárásán, amit viaszpecséttel látunk el. Az utolsó lépés a címkézés. Ezt csak a megrendelés pillanatában végezzük el. Tehát a palack vizuális minőségellenőrzését minden lépésnél ellenőrizzük, egészen az eladás pillanatáig. Ez egy olyan minőségi szabvány, amely költségeket és időt követel, viszont ezeket feltétlenül szükségesnek tartjuk egy kifogástalan minőségű végtermékhez.

 

Milyen céljaitok vannak?

Céljaink kettősek: egyrészt a borászati vállalkozásunk stabilizálása és bővítése, másrészt a társadalmi jelenlétünk megteremtése. A legközelebbi projektünk egy földalatti pince kialakítása a munkahelyiségek mellett, ahol a legjobb borainkat érlelhetjük. Ezzel párhuzamosan az az álmunk, hogy Kétvölgyön saját szőlőültetvényeket telepítsünk, hosszú távra stabilizálva a termelésünket.

A társadalmi hatás szempontjából a legambiciózusabb célunk egy új termelékenységi paradigma létrehozása, amelyet a „Bor Bankjá”-nak nevezünk: az ötlet az elhagyott mezőgazdasági területek helyreállítása és a tulajdonosok számára százalékos részesedés biztosítása az egyes palackok eladási árából, ahelyett, hogy fix árat fizetnénk a szőlőért vagy a bérelt földért. Így, ha egy értékes bort évekkel később magasabb áron értékesítenek, a tulajdonos bevétele is ennek megfelelően növekszik.

Visszatérve nagypapám misszionárius attitűdjéhez: azt szeretnénk elérni, hogy a vállalat a vagyonképzés eszköze legyen. Ezt a modellt szeretnénk kiterjeszteni más helyi termelői tevékenységekre is (pl. pálinka, almalé, tökmagolaj) egy szövetkezeti logika alapján.

Az álmunk egy új társadalmi modell létrehozása, amely nem a versenyen, hanem az emberi értékek felemelésén és őrzésén alapul. Tudatában vagyunk annak, hogy ez egy “álom”, de ahogy apám tanította, az álom addig marad álom, amíg meg nem osztod azzal, aki segíthet megvalósítani.

 

Milyen kihívásokkal nézel szemben a vállalkozás során?

A fő kihívást a gazdasági és logisztikai területen tapasztaljuk. Kis cégünk 2024-ben született, és a bátorító eredmények ellenére én és apám még mindig kénytelenek vagyunk alkalmazottként dolgozni máshol. Öcsémre - aki nemrég fejezte be az egyetemet -, hárul a legtöbb munka. Nem ismerünk szombatokat, vasárnapokat vagy szabadságot; minden szabad pillanatot a cégnek szentelünk. Ehhez jön még az ingatlanok témaköre: az általunk kezelt nagy épületek béreltek.

Ugyanakkor mérhetetlenül hálásak vagyunk a tulajdonosnak, aki kedvező feltételeket biztosított számunkra egy jövőbeli vásárlás reményében. A kétvölgyi polgármester és a közigazgatás a szívügyének tekinti a történetünket és szurkol az álmunkért. A barátainktól is hatalmas támogatást kapunk. Burucs Marcel, a borászati tanácsadónk, és testvére, Szabolcs, a grafikai tanácsadónk, akik ingyenesen és abszolút önzetlenül támogatnak bennünket. Összességében a díj, amit kaptam, csak kis részben az én érdemem, a legnagyobb részük azoknak van az elismerésben, akik támogatnak minket. Emellett pedig figyelembe véve a vállalkozás indításakor tapasztalható nehézségeket is, úgy gondolom, hogy a családom alapvető eleme a célok elérésének. Egyedül nehéz!